приготовление пунша

Гибискус Пунш

Жаждоутоляющий прозладительный безалкогольный напиток безумно красивого цвета. Рецепт на 4 порции.

• 0,9 л воды
• 0,5 чашки сухих цветов гибискуса
• 0,5 чашки сахара
• лед

Лепестки положить в воду и настаивать около 2-х часов. Затем кипятить 6 минут.Процедить через сито. Добавить сахар, перемешать. Охладить. Разлить по бокалам со льдом. Украсить и подавать.

Пунш горячий

пунш горячий

Приготовление: Крепкий чай с ванильным сахаром и лимоном, порезанный на мелкие кусочки с цедрой (предварительно удалив косточки), поставить на огонь в кастрюле, закрыв крышкой,

и несколько раз вскипятить. Желтки с сахаром взбить венчиком и, непрерывно мешая,

Читать дальше »

Пунш «ЗАМОРОЖЕННЫЙ»

пунш

Приготовление: Из 300 г. сахара и 1/2 литров воды сварить сироп, добавить сок из 2 лимонов и 3 апельсинов и по вкусу стертую на терке лимонную и апельсинную цедру.

Остудить, процедить, слить в высокую узкую кастрюлю, поставить в посуду со льдом и крутить во льду кастрюлю то в одну сторону, то в другую сторону, пока жидкость не приобретет консистенцию кашицы.

Читать дальше »